Carpineto Dogajolo Rosso IGT

$55,000.00Precio

Vinificación:

El mosto obtenido del prensado se enfría y se deja en contacto con las pieles por un corto tiempo. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas utilizando levaduras seleccionadas.

 

Refinamiento:

Se embotella a principios de enero después de ser sacado de las lías después de la fermentación.

 

Color:

Rosa pálido con elegantes tonos fucsias brillantes.

 

Ramo de flores:

Características florales, particularmente flores de rosa, mirto y uva: toques de fragancias frutales como manzana, grosellas y cerezas agrias.

 

Sabor:

Amplio y fresco con aromas frutales complejos que terminan con un final limpio.

 

Alcohol:

12,5% en volumen.

 

Temperatura de servicio:

10-14 ° C, 50-57 ° F. Después de 20 ° C.

 

Gastronomía:

Excelente aperitivo y vino hors d'oeuvre. Acompañamiento distintivo para carnes suaves, platos con pimienta y queso, excelente acompañante de pescado a la parrilla.

 

VISÍTANOS EN 

 

CHICÓ

Calle 95 # 11a - 47

 

USAQUÉN

Centro Comercial Hacienda Santa Barbara Local C 136

 

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. ProhÍbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad